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モテモテのなおぽんでーす!

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2013年5月18日 (土)

今日、予約少ないけれど、もしかしたら忙しいかも!

めっちゃイイ天気!

こんな日に家でいてる訳ない!

中央市場の八百屋さんが言ってましたけど、5月、ゴールデンウィーク明けはボロボロだそうです。

世間はアベノミクスで盛り上がってますけど、実体経済はあと1年後か2年後だと思います。

それまで気合入れて踏ん張りますネ!

まず、モノが上がる、税金が上がる、電気代も上がる、給料上がるのはその後です!

本日のおすすめは、淡路産の生とりがい造り、淡路産の鱧、岡山産のシャコ、ガシラ煮付け、

定番、奄美大島産のホンマグロ、etc...

今のところ空席ございますので、御来店お待ちしております。

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2013年5月11日 (土)

職業病!

今日、板前さん持病の首こりが酷くなってきたので、初めて店の近所の接骨医院に行ってきました。

普段、ストレッチとか温めたりして、気つかってるんですが、頭痛までしてきたので、接骨院ってどんなものかと行ってきました。

ビックリ、瞬間治っちゃいました。

針にマッサージに電気!値段も安価!保険が使えてなんと1000円!

これからも酷くなったら行こうかな?

なんでもプロに聞いたり任すのが早いです。

僕らでも、魚とか寿司のこと聞かれて負けることないですからね!(笑)

本日、雨で予約8名様!

本日のおすすめは、貝の王様、生とりがい造り、一年で今しかない鯛の白子、勝浦産の本マグロトロ、和歌山産のカワハギ造り、煮付け、白魚のかき揚げ、ポン酢etc..

雨なんでサービスしますので、御来店お待ちしております。

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2013年5月 8日 (水)

お久しぶりです。

連休も明けて本格始動!

ヤル気満々です。

連休どこ行くって考えてるうちに、田舎の友人から連絡がジャンジャン!

結局どこも行けずに、田舎に帰りました。

大当たり!

なんやかんやいっても、田舎の同級生と遊んでるのがいっちゃん楽しいです。

行くところ、行くところに友達がいてて、予定以上に会えてうれしかったです。

本日、珍しく予約少な目です。

テーブル、掘りごたつ空席ございますので、御来店お待ちしております。

本日のおすすめは、季節、生とりがい、天然岩牡蠣、北海道産のウニ、鯛の白子、白魚ポン酢、かき揚げ、etc...

御来店お待ちしております。Rimg0090

2013年4月23日 (火)

先週、風邪ひきました。

毎年、四月になると風邪ひきます。

店主たるもの、店休めないので、だいたい年に一回風邪ひくとしたら四月!

病は気からとはよく言いますネ!

暖かくなって気が緩んだんだと思います。

気を引き締めて、ブログも書いて頑張りますので、応援よろしくです。

本日のおすすめは、生ほたるいか造り、鯛白子ポン酢、北海道産のウニ、和歌山産の生サバ、あと、特選地酒で百楽門etc..

本日、まことにショックな当日キャンセル12名がありましたので、空席多数!

ご予約お待ちしております。

2013年4月13日 (土)

酒メニュー一新!

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当店、酒飲みのスタッフが多く、その辺の酒屋さんより詳しいんじゃないかなって思うくらいです。

今までのメニューが気に入らなかったらしくて、あれやこれやと考えてくれて、その辺の飲食店には絶対に負けないメニューを作ってくれました。

おすすめ焼酎、六代蔵!これが大人気!

多分、当店が大阪初!!芋焼酎、麦焼酎、両方あります!

あと、大人気、米焼酎の川辺!これも飲んだ人はかなりお気に入り!

今じゃプレミアム焼酎になった魔王、赤霧島あります。

地酒で広島の酔心!栃木の開花宣言!石川の天狗舞!岡山の百楽門!

全部、絶対に気に入ってもらえる自信ありです。

本日、土曜日、久々に今のところ予約なし!

ご予約お待ちしております。

2013年4月 9日 (火)

きちがい水

皆さん、飲み過ぎには注意!

最近、忙しくて、全然飲みにいってませんでした。

弱くなったのかな?近所に飲食店の周年記念だということで、スタッフみんなで出向きました。

そこで、日本酒を空腹のところにガンガン!

まさか自分でも、あんなになると思ってませんでした。

日本酒を別名、きちがい水と呼びます。

美味しいから飲み過ぎちゃうんだと思います。

金曜の晩に酔いつぶれて、土曜日は何も食べてません。金曜の晩想像つくでしょ?(笑)

本日のおすすめは、オコゼの煮付け、鰈の塩焼き、鯛の白子ポン酢、和歌山産の生サバ造り、北海道産のウニ、etc...

今のところ、空席ございますので、御来店お待ちしております。

今日は、いつも仕入れてる、中央市場の魚屋さん御一行が来店されます。

なにかと、業者に好かれる店っていうのは嬉しいです!

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2013年3月20日 (水)

日祝祭日休み!

僕がこの仕事に携わって思った事は、とにかく時間が長い、それに休みが少ない、平日休みが多い、昼と夜が逆転、あと交代休みとかetc...

何年か続けていくうちに、友達誰もいなくなりました。いるのは特殊な付き合いの人だけ。。。

とにかく普通の生活がしたい、夜寝たい、みんなと一緒に付き合いしたいっていうのが願望でした。

夢が叶ったのか、なぜかビジネス街で商売始めて、日祝休める、どっちかいうと昼の街なんで、ランチと夜営業をして、終了なんで、夜寝れる、永く商売続けていく為には健康第一なんで、肉体的にも精神的にもイイです。

ビジネス街最高、本町最高、淡路町大好き、北浜大好きです。

これからも、無理せず頑張りまーす!

絶好調すし吉、今日は休みなんで、ゆっくりしてます。

そこで、ぐるなびのデジカメ講座に行ってきたので、さっそくデジカメの写真をパソコンに取り込みました。

やってみると超簡単、しょっちゅう作業しなきゃダメですネ!

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打ち上げ、会議用の出前セットです。

2013年3月18日 (月)

侍ジャパン残念!

3連覇ならず!でした。

今度の水曜日、祭日で休みなんで、朝から決勝見るの楽しみにしてたんですけど、一つ楽しみ減りました!

世界のレベルはそう易々と3連覇させてもらえませんネ!

でも、一つイベントが終わったので、テレビに釘つ”けじゃなくなりました。

皆さん仕事に集中!

本日のおすすめは、富山湾内のホタルイカ酢味噌、北海道産のウニ、勝浦産のホンマグロ、鳥羽産の焼きハマグリ、etc...

あと、お酒のメニューをスタッフが協力してグレードアップしてくれたので、御来店くださいネ!

本日、雨なのに、けっこういっぱいです。

今のところ、掘りごたつ一つ、カウンター空席ございますので、御来店お待ちしております。

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2013年3月13日 (水)

年度末でバタバタ!

多分、年度末で会社関係忙しいんだと思います。

今日も寿司折りの持ち帰りが34個!

水曜日はなるべくゆっくり出勤して、仕事なんですが、今日は朝早くから若手のスタッフと頑張りました。

なにかと頑張ってくれるスタッフに感謝!

運が強い!

当店、引きが強いっていうか、何かに守られてるっていうか、人には恵まれてると感じます。

感謝、感謝!

今日は5時半から予約殺到!

雨なのに、ありがとうございます。

本日のおすすめは、舞鶴産の鰤、そろそろ終わりの鳥羽産の赤ナマコ、定番の奄美大島産のホンマグロ、春メニューでホタルイカetc...

今のところ空席ございますので、御来店お待ちしております。

2013年3月 9日 (土)

三月も絶好調!

暖かくなってきて、人も外出するようになってきました。

ということで、おなじみの絶好調!

暖かいプラス安部ニミクスで株価上昇、円安etc...

雰囲気良くなってきたので、北浜界隈忙しくなってきました。

当店も更に雰囲気よくなってきました。

これに驕らず頑張りますので、応援よろしくです。

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