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2013年3月

2013年3月20日 (水)

日祝祭日休み!

僕がこの仕事に携わって思った事は、とにかく時間が長い、それに休みが少ない、平日休みが多い、昼と夜が逆転、あと交代休みとかetc...

何年か続けていくうちに、友達誰もいなくなりました。いるのは特殊な付き合いの人だけ。。。

とにかく普通の生活がしたい、夜寝たい、みんなと一緒に付き合いしたいっていうのが願望でした。

夢が叶ったのか、なぜかビジネス街で商売始めて、日祝休める、どっちかいうと昼の街なんで、ランチと夜営業をして、終了なんで、夜寝れる、永く商売続けていく為には健康第一なんで、肉体的にも精神的にもイイです。

ビジネス街最高、本町最高、淡路町大好き、北浜大好きです。

これからも、無理せず頑張りまーす!

絶好調すし吉、今日は休みなんで、ゆっくりしてます。

そこで、ぐるなびのデジカメ講座に行ってきたので、さっそくデジカメの写真をパソコンに取り込みました。

やってみると超簡単、しょっちゅう作業しなきゃダメですネ!

Rimg0103_2

打ち上げ、会議用の出前セットです。

2013年3月18日 (月)

侍ジャパン残念!

3連覇ならず!でした。

今度の水曜日、祭日で休みなんで、朝から決勝見るの楽しみにしてたんですけど、一つ楽しみ減りました!

世界のレベルはそう易々と3連覇させてもらえませんネ!

でも、一つイベントが終わったので、テレビに釘つ”けじゃなくなりました。

皆さん仕事に集中!

本日のおすすめは、富山湾内のホタルイカ酢味噌、北海道産のウニ、勝浦産のホンマグロ、鳥羽産の焼きハマグリ、etc...

あと、お酒のメニューをスタッフが協力してグレードアップしてくれたので、御来店くださいネ!

本日、雨なのに、けっこういっぱいです。

今のところ、掘りごたつ一つ、カウンター空席ございますので、御来店お待ちしております。

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2013年3月13日 (水)

年度末でバタバタ!

多分、年度末で会社関係忙しいんだと思います。

今日も寿司折りの持ち帰りが34個!

水曜日はなるべくゆっくり出勤して、仕事なんですが、今日は朝早くから若手のスタッフと頑張りました。

なにかと頑張ってくれるスタッフに感謝!

運が強い!

当店、引きが強いっていうか、何かに守られてるっていうか、人には恵まれてると感じます。

感謝、感謝!

今日は5時半から予約殺到!

雨なのに、ありがとうございます。

本日のおすすめは、舞鶴産の鰤、そろそろ終わりの鳥羽産の赤ナマコ、定番の奄美大島産のホンマグロ、春メニューでホタルイカetc...

今のところ空席ございますので、御来店お待ちしております。

2013年3月 9日 (土)

三月も絶好調!

暖かくなってきて、人も外出するようになってきました。

ということで、おなじみの絶好調!

暖かいプラス安部ニミクスで株価上昇、円安etc...

雰囲気良くなってきたので、北浜界隈忙しくなってきました。

当店も更に雰囲気よくなってきました。

これに驕らず頑張りますので、応援よろしくです。

2013年3月 7日 (木)

突然、暖かくなりましたネ!

突然、10度以上も気温が上がると、テンションも上がります。

ただ、悩みは、こんなにやる気があるのに時間が足りない!

あっという間にゴールデンウィークになりそうです。

本厄なんで、無理せずに睡眠とって、体に気をつけて頑張りまーす!

なかなか計画どうりに事が運ばないです。

やり過ぎなんで、仕事も間引いて、仕切り直しますネ!

あと、写真アップもそろそろします。

やってしまったら簡単なんでしょうけど、しょっちゅうアップするように頑張ります!

応援よろしくです。

本日のおすすめは、穴子の稚魚のれそれ、和歌山産の生さば、北海道産のウニ、牡丹エビ、そろそろ終わりの赤なまこ、etc...

いまのところテーブル、カウンター空席ございますので、御来店お待ちしております。

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2013年3月 5日 (火)

おかげさまで13周年!

当店、3月6日で13周年になります。

13年!あっという間で長かったです。

世間もこんなに変わるんかっていうくらいに変化しますとね!

13年前はネット社会でもなかったし、パソコンが家にあるのも珍しいくらいでした。

もちろん、景気悪いっていっても、ここまで悪くもなかったし、飲酒や駐禁もここまで厳しくなかったです。

なにかと飲食店には逆風が吹いてます。

そんな中で13年も続けてこれたのもスタッフや家族、お客様、業者の方達に助けられてるからだと思います。

感謝、感謝、!

これからも頑張っていきますので、応援よろしくお願いいたします。

店主、西山!

2013年3月 3日 (日)

女性トイレの便座変えました!

女性トイレの便座が壊れたので、遂に温水洗浄便座に交換いたしました。

前から考えてたんですが、けっこう高額なんで思案してました。

それが近頃、なんでも安価!

自分で取り付ければさらに安価になりました。

店主たるもの休みなし!

今日も朝からコーナン行って便座と格闘しました。

店の状態=店主の気分、体調!

ついでに障子も張り替えちゃおうかな?

頑張りますので応援よろしくです。

ブログもこまめに更新します ネ!

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