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2010年8月

2010年8月31日 (火)

最近、当店から独立した寿司将軍の小松君!

昨日、電話あって、かなり苦戦してるみたいです。
寝る間がない、ウチに4日かえれず、ごはん食べる暇もないらしいです!
開店したばかりの自分を思い出します!頑張ってほしいですね!
本日、美味しい魚多数入荷しました。
キンキ煮付け、のどぐろ塩焼き、うなぎ白焼、生さば、生さんまetc...
ご予約お待ちしております!!!

2010年8月30日 (月)

いつまで暑いんや!って感じ。八月も終わりですね!

あー月末やー。やることいっぱい!
支払いもいっぱい!でも、幸せです!本日も予約多数!ありがとうございます。なんで、こんなに忙しいんやろう?日ごろの努力の結果だと思います!
さて、今日も美味しい魚多数とりそろえてます。
北海道産さんま、和歌山産生さば、生とりがい、天然いわがき、本マグロとろ、ガシラ、メバル、久々入荷のカワハギetc...
ご予約お待ちしております!!

2010年8月28日 (土)

秋の味覚、さんま入荷してます!

今日は、朝から大掃除!飲食店は掃除が仕事みたいなもの!
あなたの部屋は、あなたの心!幸せになりたかったら、掃除しましょう。
ある意味、風水とかも昔の人の知恵であたってると思います。
今日は土曜日だけど気を抜かずに仕入れしてます。
秋の味覚さんま、松茸土瓶むし、鱧、本マグロ、生さば、生とりがいetc...
ただいま空席あります。ご予約お待ちしております!

2010年8月27日 (金)

今日も絶好調!鱧鍋22人まえ予約です!

僕、鱧好きなんですよー!鱧切るのも食べるのも大好きです!
22人前予約ありがとうございます!
仕事大好きです。嫌と思ったことは一度もないです!
好きな仕事で好きなスタッフと好きなお客様と毎日最高で最幸です!

2010年8月26日 (木)

昨日、メッチャ嬉しかったです!ブログ毎日見させてもらってるよ!言ってもらいました。

常連のお客様にブログ毎日見させてもらってます。って言ってもらって、メチャ嬉しかったです!頑張って毎日書きまーす。
皆さん逆境ですか?不景気ですか?
人生なんて波があるものだし、景気だって波があるもの!ああいう時があったから今があるって思えるぐらい仕事に打ち込んで、後悔の無いようにがんばってます!
さて、いよいよ秋の味覚さんまが登場です。
その他生さば、本マグロ、生とりがいetc...
多数とりそろえて、お待ちしております。

2010年8月25日 (水)

株価今年最安値更新だって!でも、すし吉は満席です!ありがとうございます!

景気が悪いのは誰のせい?政治?世間?ぼくは、一番悪いのは、自分のせいだと思っています。
もちろん自分以外の要因もあるけれど、ちゃんとしてたら、ちゃんとなる!って信じて頑張ってます。沢山の店が辞めていくけれど、もっと頑張ったらいいのにって、いつも思います。もっと出来ること沢山あると思います!
世間に負けるな!
今日は秋メニューと美味しい本マグロ入荷してます!

2010年8月24日 (火)

今月から英語勉強します。今度こそ本気です。

最近、外人さんのお客さん多いです。今月から本気で英語勉強します。こんどこそ続けてやろうと思っています。
近所に外人バーが出来たりと、こういう風景も10年後は、当たり前の風景になると、すし吉は予想します。携帯とかパソコンとか、ここまで普及するまで一瞬だったように、世の中が変わるのもはやくなってきたように思います。10年一昔が3年一昔ぐらいかな?
秋メニュー松茸土瓶むし、焼松茸、etc...
ご予約お待ちしております。

2010年8月23日 (月)

ポステイング大好き!土曜日夜中ポステイングしました。

なぜか、土曜日の夜中にポステイングしたら月曜日のランチが忙しいです。
最近ポスト見たらワクワクしてきます。
なんでもやったら、それだけの効果があるもんですね!
継続したいと思います!みんな頑張れ!
今日も美味しいインドマグロはいってます。
ご予約お待ちしております!

2010年8月22日 (日)

今日は一人で店で秋メニュー作り!

パソコンワード慣れてないので大変!
いまんところメニュー作りも一日がかりです。
これも慣れたら、そのうち一時間でできるようになると思います。
今年は何事もスキルアップ。世間に負けないように頑張ります。
秋メニューをお楽しみに!

2010年8月21日 (土)

今日も予約多数!暑いのに、ありがとうございます!

僕ら直射日光もう駄目です。
一日中室内で仕事してるので、外に出たらヒリヒリします。
昔、見習いの頃、二色浜に泳ぎに行って、一日で焼いたろう思ってオイルぬって頑張ったら火傷して肺炎になって入院しました。
皆さん決して真似しないでくださいネ!
今日は土曜日なんで多少空席あります!ご予約お待ちしております!
焼松茸、松茸土瓶蒸し、天然岩がき、和歌山産生さば造り、etc...
美味しい魚たくさん入荷してますよ!

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